Ekmekli tavuk göğsü
Sunum
Evimden ve öteden tarif, gerçekten kolay ve lezzetli. Bu ağız sulandıran tavuk göğsü, süper ufalanan kızarmış adaçayı yaprakları ile daha da zenginleştirilmiştir. Gerçekten herkes için bir yemek.
İçindekiler:
- 300 gr tavuk göğsü
- 1 yumurta
- yaklaşık on adaçayı yaprağı
- tadına göre galeta unu
- 30 gr tereyağı
- tadına göre karabiber
- tadına göre tuz
Hazırlık:
1 Tavuk göğsünü yaklaşık yarım santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin, 2 sonra yumurtaları ayrı bir kapta çırpın 3 ve tavuk göğsü dilimlerini yumurtaya batırın.
4 Birkaç dakika sonra tavuk göğsü dilimlerini yumurtadan çıkarın ve galeta ununa yayın. 5 Bu noktada tereyağını bir tavada eritin, 6 adaçayı yapraklarını ekleyin ve tereyağı ile karıştırın.
7 Panelenmiş tavuk bifteğini tavaya koyun ve altları iyice kızarana kadar orta ateşte pişirin. 8 Bu sırada etin üzerine tuzu ekleyin. 9 Tavuk bifteği iyice kızardığında ters çevirin ve ikinci tarafı da pişirmeyi bitirin.
Hazır olduğunda, savia yaprakları ile servis yapın ve isterseniz biraz biber ekleyin. Afiyet olsun!
öğüt vermek
- Daha düzgün ve iri bir ekmek elde etmek istiyorsanız, tavuk göğsünü yumurtaya ve galeta ununa bir kez değil iki kez batırabilirsiniz.
- Tavuk göğsü dilimlerinin birkaç santimetre genişliğinde şeritler halinde kesilmesiyle bu yemek, aperitif olarak karşı konulmaz bir atıştırmalık haline geliyor.
Yazar:
